Sop Tulangan Sapi (balita friendly).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Sop Tulangan Sapi (balita friendly) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Tulangan Sapi (balita friendly) yuk!
Bahan-bahan Sop Tulangan Sapi (balita friendly)
- Gunakan Tulangan sapi.
- Dibutuhkan 1 bombay.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Gunakan Merica bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 bunga lawang.
- Sediakan 4 cengkeh (masukkan di akhir).
- Dibutuhkan 1 kayu kanis.
- Sediakan 3 kapulaga.
- Sediakan 4 daun jeruk.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Siapkan sedikit Mecin.
- Sediakan Garam dan gula.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Gunakan 10 buah buncis.
- Sediakan Jamur merang.
- Dibutuhkan iris Jahe.
- Sediakan Lengkuas.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus (blender tanpa air).
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
Langkah-langkah memasak Sop Tulangan Sapi (balita friendly)
- Rebus 2x tulangan sapi untuk membersihkan dari darahnya. Kemudian pindahkan ke panci presto, isi air sampai tulangan semua tenggelam. Masukkan 1 lembar daun salam..
- Tumis bawang bombay yg sudah diiris, tumis sampai agak layu kemudian masukkan bumbu halus yg sudah diblend. Masukkan juga bunga lawang, kayu manis, kapulaga, daun jeruk dan salam. Beri kaldu jamur sedikit. Tumis sampai matang..
- Pindahkan bumbu tumisan ke panci presto yg sudah diisi tulangan sapi. Presto kurang lebih 1 jam dg api kecil-sedang biar dagingnya empuk dan gampang copot dr tulangnya. Beri kaldu jamur, merica dan ketumbar bubuk. Cek rasa..
- Tunggu kurang lebih 15 menit atau sampai uap di dalam keluar semua, atau panci presto sudah bs dibuka. Jangan memaksa dibuka ya saat uap panas masih blm keluar semua. Bahaya ceunah! ☹️.
- Masukkan wortel, buncis, dan jamur merang (sudah direbus sebelumnya ya) yg sudah disiapkan sebelumnya..
- Tambah gula garam dan mecin bila perlu. Cek rasa kembali. Rebus tanpa ditutup kurang lebih 15 menit. Ketika hampir matang baru masukkan daun bawang yg sudah diiris. Sajikan selagi hangat dan taburi brambang goreng di atasnya..
