Cara Memasak Soto Medan Daging Sapi yang Gurih!

Soto Medan Daging Sapi.

Teman-teman dapat menyiapkan Soto Medan Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Medan Daging Sapi yuk!

Bahan Soto Medan Daging Sapi

1. Diperlukan 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 300 ml kaldu daging.
3. Sediakan 900 ml santan (me: santan kara 65ml dan 700 ml air).
4. Dibutuhkan Bumbu Cemplung.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk,.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Dibutuhkan 2 serai, memarkan.
8. Sediakan 2 cm laos, geprek.
9. Siapkan 2 Kapulaga.
10. Gunakan 1 Bunga lawang.
11. Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
12. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
13. Siapkan Bahan Bumbu.
14. Diperlukan 8 bawang merah.
15. Siapkan 3 bawang putih.
16. Siapkan 4 biji kemiri.
17. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
19. Dibutuhkan 2 cm kunyit, bakar.
20. Siapkan 2 cm jahe.
21. Dibutuhkan 1/2 sdt merica butiran.

Langkah-langkah memasak Soto Medan Daging Sapi

1. Rebus daging hingga matang, potong kotak ato sesuai selera, sisakan kaldunya kira-kira 300ml..
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta sereh, daun salam dan daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, kapulaga hingga harum dan matang..
3. Tuang bumbu tumis kedalam panci berisi daging dan kaldu, biarkan mendidih. Masukkan santan, beri Gula garam secukupnya, aduk2 terus hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat..
4. Sajikan soto daging dg pelengkap. Al hamdulillah lezaaatt.👌.