Gulai Daging ala Ria.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Daging ala Ria hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Daging ala Ria!
Bahan Gulai Daging ala Ria
- Gunakan 1/4 kg Sisa daging Qurban.
- Sediakan 65 ml Santan kara.
- Siapkan 1 ons Cabe giling merah.
- Diperlukan Bumbu gulai halu (kunyit, lengkuas, bawang merah & putih, jahe).
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Bumbu penyedap.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 1 btg Sereh.
Langkah-langkah membuat Gulai Daging ala Ria
- Masukan air k dalam kuali/katel. Lalu masukan cabe dan bumbu gulai halus..
- Bumbu halus yg dimasukan jgn semuanya. Tapi sesuai perkiraan saja. Jadi disini saya takarannya make insting saja😁. Aduk sebentar untuk meratakan..
- Masukan santan kara 65 ml. Daun salam. Daun jeruk dan sereh Aduk hingga rata..
- Masukan daging. Ga perlu nunggu sampe mendidih. Karena hitung-hitung sekalian ngerebus daging. Oiyaaa daging sudah dibersihkan terlebih dahulu yaaa. Disini daging saya rendam dengan jeruk nipis dan garam..
- Aduk terus hingga kuah mendidih. Tips dari mama katanya kalo masak daging gulai sebaiknya dimasukan sendok kedalam kuali/katel. Biar cepat empuknya..
- Jika sudah mendidih. Bisa tidak sering-sering di aduk. Sesekali saja. Tunggu hingga kuah menjadi sedikit kental..
- Lalu. Gulai daging anak kos ala Ria siap disajikan 😂.
