Daging sapi bumbu kecap. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya. Untuk itu pemilihan bahan bahan bumbu dan kecap manis yang digunakan.
Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Masak simple dan cepat,rasa pedas hangat dari merica dicampur kecap.klop.
Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek.
Kalian dapat menghidangkan Daging sapi bumbu kecap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging sapi bumbu kecap!
Bahan-bahan Daging sapi bumbu kecap
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdm kecap rajarasa.
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 1 sdm daun bawang.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang pre.
- Sediakan 1 cabe merah besar.
- Sediakan Bumbu marinade :.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan 1 gelas kaldu daging sapi.
Source : Fera Wibowo dengan modifikasi Masih ada yang punya daging sapi yang dapat di hari raya Idul Adha kemarin ? Berbicara mengenai daging sapi, Anda mungkin juga bertanya-tanya, resep apa yang cocok untuk digunakan?. Tentunya banyak sekali cara-cara memasak yang tersedia, dan salah satunya adalah masak bumbu kecap manis dan mungkin juga pedas. Tambahkan kecap manis kedalam tumisan bersama dengan garam, pala bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk.
Cara membuat Daging sapi bumbu kecap
- Rebus daging sapi, saya pake sistem 5-30-7, bisa jg pake panci presto, setelah proses memasak selesai, potong2 daging kotak2.
- Sisihkan kaldunya, ambil 1 gelas, sisanya bisa disimpan utk memasak yg lain.
- Marinade daging sapi dg garam & ketumbar yg sdh dihaluskan, diamkan 15 menit.
- Iris2 bawang putih, bawang merah, daun bawang, bawang pre, tomat, cabe merah besar.
- Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum.
- Masukkan potongan daging sapi, masak sampai daging tercampur rata dg bawang, masukkan bawang pre.
- Masukkan air kaldu, masak sebentar, tambah kecap manis, rajarasa, garam gula, merica, tomat, cabe merah besar, tes rasa.
- Angkat, sajikan dg nasi hangat.. hmmm.. enaak.. empuk, seger manis gurih...
Aduk-aduk hingga merata sampai bumbu meresap kedalam daging secara keseluruhan. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. - Cuci bersih daging, iris tipis, lumuri dengan kecap manis, saos tiram dan sedikit minyak goreng, remas remas diamkan beberapa saat. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B.
