Resep: Bibimbap Daging Sapi Simple Kekinian

Bibimbap Daging Sapi Simple.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Bibimbap Daging Sapi Simple hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bibimbap Daging Sapi Simple yuk!

Bahan Bibimbap Daging Sapi Simple

1. Sediakan 200 gr shabu-shabu short plate (daging yg tipis).
2. Siapkan 1 buah Wortel.
3. Sediakan 1 ikat bayam.
4. Sediakan 100 gr Tauge.
5. Dibutuhkan 1 lembar besar nori sushi atau 1 bungkus nori mamasuka.
6. Dibutuhkan 1 bungkus kecil Jamur kancing (opsional).
7. Dibutuhkan 2 butir telur goreng mata sapi biasa.
8. Sediakan Bumbu sayur.
9. Gunakan 2 siung bawang putih.
10. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
11. Diperlukan 1 sdt garam untuk air rebusan.
12. Sediakan 500 ml air untuk rebusan.
13. Sediakan Bumbu daging.
14. Sediakan 1 sdm saus tiram.
15. Gunakan 1 sdm kecap asin.
16. Diperlukan 1 sdm madu atau gula.
17. Dibutuhkan 2 siung bawang putih haluskan.
18. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe parut.
19. Sediakan Sedikit kaldu ikan/jamur/garam.
20. Siapkan 1 sdm minyak wijen.

Langkah-langkah membuat Bibimbap Daging Sapi Simple

1. Rendam daging dengan bumbu daging selama kurleb 10 menit..
2. Sambil menunggu rendaman daging, didihkan air 500ml tambahkan garam 1sdt untuk merebus semua sayur bergantian dengan urutan rebusan (wortel, jamur, tauge dan bayam), rebus selama 3-5 menit saja..
3. Setelah daging direndam langsung tumis saja dagingnya. Mau tumis pakai bumbunya boleh atau mau dagingnya aja juga boleh, gak perlu pakai minyak lagi karena bumbu daging sudah diberi minyak sebelumnya.
4. Semua sayur yang sudah direbus diberi bumbu sayur tadi, koreksi rasa jika kurang berasa tambahkan garam sedikit karena ini yang membuat sayur enak dimakan jangan terlalu banyak ya karena nanti akan terlalu asin jika dicampur semua. Beri bumbu 1 persatu karena nanti akan diplate cantik seperti gambar (sayur terpisah).
5. Terakhir tinggal plating dengan urutan nasi putih biasa sesuai porsi makan, susun daging dan sayur dan nori lalu tambahkan telur mata sapi. Hidangan bisa dimakan bersama kimchi dan gochujang. Tapi resep yang saya kasih sudah disesuaikan dengan lidah indonesia..