Sup Daging Jamur Tiram.
Kamu dapat memasak Sup Daging Jamur Tiram hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Daging Jamur Tiram yuk!
Bahan Sup Daging Jamur Tiram
- Diperlukan 250 gr daging sapi (potong dadu).
- Dibutuhkan 150 gr jamur tiram.
- Gunakan 1 buah wortel (potong2).
- Diperlukan 100 gr kembang kol (cuci bersih).
- Dibutuhkan 2 butir kapulaga.
- Diperlukan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan 1 liter air.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.
- Sediakan Bumbu dihaluskan;.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Pelengkap;.
- Gunakan 1 buah tomat (potong2).
- Siapkan 1 batang seledri (iris tipis).
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Diperlukan 1/2 sdm bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Sup Daging Jamur Tiram
- Siapkan bahan. Seduh jamur dengan air panas, setelah dingin peras jamur, lalu suir-suir. Sisihkan.
- Dalam panci, rebus daging sapi sebentar (+-5 menit). Lalu buang air rebusan. Rebus kembali daging dengan 1 liter air. Kali ini saya pakai metode 5.30.7 yah. Yaitu rebus daging selama 5 menit, lalu matikan api kompor. Biarkan daging dalam panci tertutup selama 30 menit. Lalu rebus kembali selama 7 menit. (Merebus dihitung dari air mendidih).
- Tumis bumbu yg dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, tumis hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, bunga lawang, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata..
- Lalu masukkan wortel, tunggu hingga wortel setengah matang. Lalu masukkan jamur tiram dan kembang kol. Proses hingga sayuran matang..
- Koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan api kompor. Tambahkan bahan Pelengkap; tomat, seledri, daun bawang dan bawang goreng..
- Sup Daging Jamur Tiram siap di sajikan.😍.
