STEAK KAMBING(bisa juga dengan daging sapi atau ayam). Brilio.net - Steak atau beef steak (bifstik) merupakan makanan dengan berbahan dasar daging sapi. Misalnya di Amerika Serikat, steak atau beef steak seringnya dihidangkan dengan metode Selain lebih murah, rasanya juga lebih enak. Berikut ini beberapa resep steak yang bisa kamu buat.
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya.
Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Teman-teman dapat menghidangkan STEAK KAMBING(bisa juga dengan daging sapi atau ayam) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep STEAK KAMBING(bisa juga dengan daging sapi atau ayam)!
Bahan-bahan STEAK KAMBING(bisa juga dengan daging sapi atau ayam)
- Gunakan 1/2 kg daging kambing/sapi/ayam (bagian tanpa tulang).
- Gunakan 1 sdt merica putih.
- Diperlukan 1 sdt merica hitam.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 sachet saos teriyaki.
- Gunakan mentega unt menumis.
- Sediakan sesuai selera kentang dan sayur unt pendamping.
Daging sapi mempunyai banyak bagian yang bisa diolah jadi makanan lezat, salah satunya steak. Kenali jenis daging steak paling enak berikut! Daging tomahawk secara identik hampir mirip dengan rib eye. Bisa dibilang, perbedaan di antara keduanya.
Langkah-langkah membuat STEAK KAMBING(bisa juga dengan daging sapi atau ayam)
- ulek merica putih dan bawang putih hingga halus. tambahkan merica hitam yg diulek kasar. sisihkan.
- cincang bawang bombay kemudian tumis dgn mentega bersama bumbu ulekan sampai harum. masukan saos teriyaki. cicipi....
- apabila telah pas rasanya matikan api dan oleskan bumbu tumisan ke dalam daging yg telah di tusuk2 dengan garpu supaya bumbu meresap..
- diamkan kira2 1 jam lalu panggang(saya memakai happy call) sekitar 15 menit..
- setelah matang hidangkan bersama kentang dan sayuran sesuai selera.
Kali ini kita coba buat steak dengan teknik lain, yaitu Reverse Sear. Setelah keluar dari oven, sebenarnya daging sudah bisa dimakan dengan tingkat kematangan Medium Rare. Searing dia tas pan hanya berfungsi untuk membuat crust di bagian luar dan sedikit kembali memanaskan daging. Bistik atau steak adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steak.
