Cara Membuat Tongseng ayam pedas Tanpa Santan Legit dan Nikmat!

Tongseng ayam pedas Tanpa Santan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Tongseng ayam pedas Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng ayam pedas Tanpa Santan!

Bahan Tongseng ayam pedas Tanpa Santan

1. Gunakan 1/2 kg ayam fillet bagian paha.
2. Gunakan 1/4 kg Kol / Kubis.
3. Siapkan 1 buah Tomat.
4. Gunakan 1 buah serai (digeprek).
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 200 ml Air.
7. Siapkan 5 Buah cabai rawit.
8. Gunakan Garam, kaldu jamur.
9. Sediakan 2 Sdm kecap manis.
10. Dibutuhkan Bumbu Halus:.
11. Sediakan 3 Siung bawang putih.
12. Siapkan 3 Siung bawang merah.
13. Gunakan 5 Buah cabai rawit merah.
14. Sediakan 4 Buah kemiri (disangrai).
15. Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.

Langkah-langkah memasak Tongseng ayam pedas Tanpa Santan

1. Potong dan cuci bersih ayam fillet dan potong serta cuci bersih kol, kemudian haluskan bumbu halus.
2. Setelah bumbu dihaluskan, tumis bumbu sampai wangi masukan serai, dan salam juga.
3. Kemudian masukan ayam tumis sampai berubah warna menjadi warna putih.
4. Setelah ayam berubah warna dan bumbu meresap masukan air, garam, kaldu jamur, kecap, cabai rawit utuh, tomat tunggu mendidih dan koreksi rasa.
5. Tunggu sampai 20 menit biar air agak berkurang, kemudian masukan kol tunggu sampai agak Mateng.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.