Soto ayam cilacap. Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam. Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat.
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Soto ayam cilacap hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam cilacap!
Bahan Soto ayam cilacap
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan 4 keping bihun jagung, rebus.
- Diperlukan 3 lmbr daun salam.
- Diperlukan 1 btg serai, geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 3 sdm garam.
- Diperlukan 1 scht masako.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 2 ltr air (utk kuah).
- Diperlukan 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan).
- Sediakan 2 btg daun bawang.
- Siapkan Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 btr kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Sediakan pala sebiji jagung.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan Pelengkap :.
- Gunakan 10 lmbr kol.
- Dibutuhkan 5 btg daun bawang.
- Sediakan 3 btg seledri.
- Siapkan 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air).
- Dibutuhkan 250 gr kecambah ijo.
- Sediakan 5 sdm bawang merah goreng.
- Diperlukan 250 gr krupuk merah.
- Diperlukan 100 ml kecap manis.
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel).
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Sate Ayam Cilacap, Senen ile ilgili olarak. Jakarta, Jakarta bölgesindeki restoranlar, Senen restoranları, En iyi Senen restoranları, Central Jakarta restoranları. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Cara membuat Soto ayam cilacap
- Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang)..
- Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan..
- Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata..
- Penyajian : Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan..
Tak mau kalah lezat dari Tahu Masak, ada makanan khas Cilacap paling enak namanya Sate Martawi. Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore and Suriname. Gak jauh berbeda dengan soto ayam Bokoran, soto ayam Selan juga memiliki ciri khas kuah yang berwarna kuning kecokelatan karena kuah sate ayam. Di warung soto Selan ini, kamu bisa cicipi lauk. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
