Ayam Goreng Crispy KFC.
Kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Crispy KFC hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Crispy KFC yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy KFC
- Siapkan 500 gram sayap ayam.
- Siapkan 1/4 tepung terigu.
- Gunakan 1 bungkus tepung serbaguna (saya pakai sajiku).
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap.
- Sediakan Bumbu Marinasi.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap.
- Dibutuhkan 100 ml susu cair.
- Diperlukan 2 sdt garlic powder.
- Dibutuhkan 1 sdt baking powder.
- Gunakan Adonan Basah.
- Diperlukan 5 sdm tepung serbaguna.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt garlic powder.
- Sediakan Air secukupnya (setelah dicampur air sisa marinasi sebelumnya).
- Diperlukan Adonan Kering.
- Gunakan 5 sdm tepung serbaguna.
- Gunakan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Diperlukan 1 sdt garlic powder.
- Sediakan 1 sdt bon cabe kalau ingin pedas, kalau tidak boleh skip aja yaa.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Crispy KFC
- Potong sayap ayam menjadi 2 bagian kemudian cuci bersih (boleh ditambah perasan lemon atau tidak).
- Siapkan bumbu marinasi (koreksi rasa) jika sudah pas, campur dan aduk rata kemudian diamkan semalaman di dalam chiller..
- Tiriskan ayam, campurkan air marinasi kedalam adonan basah kemudian tambahkan sedikit air sampai tekstur dirasa cair..
- Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian gulingkan ke adonan basah, lalu gulingkan lagi ke adonan kering sambil dicubit-cubit. (3 step).
- Setelah dirasa cukup "keriting", panaskan minyak +- 1/2 liter kedalam panci kecil, ini triknya agar ayam matang sempurna. goreng selama -+ 15 menit dengan api sedang (balikkan sesekali agar rata), kemudian cek kematangan apabila warna golden sudah muncul berarti sudah matang 😁.
- Angkat, tiriskan. Ayam ala ala KFC siap disajikan whehe..
- Oiya, kalau adonan keringnya kurang boleh ditambah dengan rasio 1:1 ya.
