Tumis Hati Ampela Ayam.
Kamu dapat membuat Tumis Hati Ampela Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis Hati Ampela Ayam yuk!
Bahan-bahan Tumis Hati Ampela Ayam
- Diperlukan 10 pasang hati ampela ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 kol dari satu buletan.
- Siapkan Bumbu tumis :.
- Diperlukan 2 buah cabai hijau besar.
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 5 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat hijau.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Cara memasak Tumis Hati Ampela Ayam
- Potong potong hati ampela ayam yang sudah direbus menggunakan daun salam, daun jeruk, bawang putih bubuk dan garam. Iris2 bumbu dan kol.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan cabai, tomat, lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar sampai harum. Lalu masukkan hati ampela ayam, kecap manis, saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk..
- Aduk semua sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Kemudian masukkan kol dan sedikit air. Masak hingga kol matang dan air sedikit menyusut. Masukkan daun bawang, aduk sebentar dan koreksi rasa..
