Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Legit dan Nikmat!

Nasi Bakar Isi Ayam Suwir.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Nasi Bakar Isi Ayam Suwir hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Bakar Isi Ayam Suwir yuk!

Bahan-bahan Nasi Bakar Isi Ayam Suwir

1. Gunakan Nasi dari 1 kg beras.
2. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
3. Diperlukan Lidi untuk menyemat.
4. Gunakan 500 gr daging ayam.
5. Diperlukan 2 batang serai, geprek.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan secukupnya Gula merah.
10. Gunakan secukupnya Gula pasir.
11. Dibutuhkan secukupnya Garam.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Dibutuhkan 20 biji cabe merah keriting.
14. Dibutuhkan 10 biji cabe rawit.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
17. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
18. Diperlukan 1 sdt merica.
19. Siapkan 2 butir kemiri.

Cara membuat Nasi Bakar Isi Ayam Suwir

1. Siapkan nasi..
2. Rebus ayam dengan air, 1 btg sere dan garam hingga matang..
3. Suwir-suwir ayam, sisihkan. Sisihkan juga kuah rebusan ayam..
4. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan 1 batang sere, hingga harum..
5. Masukkan ayam suwir, aduk-aduk, tambahkan kuah ayam secukupnya, gula dan garam. Tes rasa..
6. Aduk sampai kuah meresap dan habis. Angkat,.
7. Siapkan cetakan segi empat, tuang nasi, ratakan dan agak ditekan..
8. Isi dengan ayam suwir secara merata, lalu beri nasi diatasnya, ratakan dan agak ditekan..
9. Letakkan di selembar daun pisang, lalu bungkus. Sematkan dengan lidi..
10. Bakar diatas bara api hingga daun pisang berubah warna. Angkat.
11. Nasi bakar siap disajikan..