Soto Ayam kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Resep soto ayam bening kuning ala mamicay enak lainnya. Indonesia has a many varieties of chicken soups.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.
Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Kalian dapat memasak Soto Ayam kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam kuning!
Bahan Soto Ayam kuning
- Gunakan 1 dada ayam utuh.
- Sediakan 250 gr sayap ayam.
- Dibutuhkan 150 gr ceker ayam.
- Diperlukan 2 sdm baceman bawang putih.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Diperlukan 1/2 biji pala.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Geprek:.
- Sediakan 3 batang sereh.
- Diperlukan Sepotong lengkuas.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka. Berikut bahan dan proses pembuatannya secara lengkap : Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuning. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Cara memasak Soto Ayam kuning
- Haluskan kemiri, jahe,bawang putih.
- Haluskan bijipala dan ketumbar, sisihkan.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak pakai api kecil saja, masukkan 2sdm baceman bawang putih dan bumbu kemiri, tumis sampai harum benar,sisihkan.
- Siapkan panci untuk soto masukkan air dan ayam yg sudah di cuci dan di rendam jeruk nipis, masukkan bumbu halus ketumbar, daun salam sereh dan sedikit lengkuas, tambahkan juga garam 1 sdt serta bumbu yg sudah di tumis. rebus hingga ayam empuk.
- Angkat ayam sisakan ceker, lalu goreng sampai agak kering.
- Tambahkan daun bawang gula garam dan penyedap, test rasa dan soto siap di santap, untuk toping terserah ya bunda pakai bihun tomat atau sayuran seperti kol dan toge itu bebasss, jangan lupa bawang goreng dan telur rebus biar makin nikmat😊.
Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Resep Membuat Soto Ayam Kuning : Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan terlebih dahulu lalu cuci bersih. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.
