Sate Sapi Kambing Maranggi No Bau Prengus.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Sate Sapi Kambing Maranggi No Bau Prengus hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Sapi Kambing Maranggi No Bau Prengus!
Bahan Sate Sapi Kambing Maranggi No Bau Prengus
- Dibutuhkan 250 g Daging Sapi.
- Siapkan 500 g Daging Kambing.
- Diperlukan Bumbu Marinasi.
- Siapkan 2 bulat Gula Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Gunakan 3 cm Jahe.
- Dibutuhkan Sedikit Pala.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt Bubuk Lada.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
- Dibutuhkan Bahan Menghilangkan Bau Kambing.
- Siapkan 3 cmJahe.
- Siapkan 3 cm Lengkuas.
- Gunakan 5 helai Daun Salam.
- Sediakan 5 helai Daun Jeruk.
- Sediakan Bahan Mengempukkan Daging.
- Sediakan 1 bungkus Teh.
- Dibutuhkan Bahan Tambahan.
- Diperlukan 0.5 buah Tomat.
- Diperlukan 3 buah Cabai Merah Keriting.
- Gunakan 3 siung Bawang Merah.
Langkah-langkah membuat Sate Sapi Kambing Maranggi No Bau Prengus
- Siapkan bahan-bahan diatas. Cuci bersih daging dan potong dadu. Untuk daging sapi empukkan dengan air teh. Untuk daging kambing beri rempah-rempah untuk menghilangkan bau. Diamkan kurang lebih 30 menit.
- Siapkan bumbu Marinasi lalu blender hingga halus..
- Balurkan bumbu Marinasi ke dalam daging sebelumnya untuk daging sapi dicuci bersih terlebih dahulu untuk menghilangkan sisa teh. Lalu beri kecap manis. secukupnya. Koreksi rasa. Tambahkan garam sesuai selera. Diamkan 1 jam agar lebih meresap..
- Tusuk-tusuk daging lalu bakar. Disini bisa tambahkan kecap atau tidak sesuai selera. Saya tidak karena bumbunya sudah cukup pas. Sebelumnya oleskan sedikit margarin ke dalam teflon. Bolak balik sate agar matang merata..
- Setelah matang sajikan sate dengan irisan bawang merah, cabai dan tomat..
