Ayam Kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap!
Bahan Ayam Kecap
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam (asli resep pakai ayam fillet).
- Diperlukan 1/2 Buah bawang Bombay (resep asli tidak pakai).
- Siapkan 2 siung bawang Putih (resep aslinya tdk pakai).
- Dibutuhkan 1 sdt Lada bubuk (asli nya tdk pakai Lada).
- Sediakan 1 batang daun bawang agak besar (resep asli tidak pakai).
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Sediakan 150 ml air.
- Diperlukan sesuai selera Garam dan gula.
- Gunakan Bahan2 Kecap :.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt Saus teriyaki.
- Sediakan 1/2 sdt Saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan 2 sdm Minyak wijen.
Cara membuat Ayam Kecap
- Potong2 ayam, kemudian cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis / lemon diamkan beberapa saat, Setelah itu bilas, kemudian goreng ayam hingga 1/2 matang.
- Siapkan bahan2 untuk bumbu, potong2 bawang Bombay kemudian cincang kasar bawang putih, potong2 daun bawang. Larutkan tepung maizena dengan 3 sdm air, aduk rata dan sisihkan. Siapkan wajan beri sedikit minyak Setelah panas masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum..
- Setelah bawang harum, Masukkan ayam tambahkan minyak wijen, aduk rata. Masukkan kecap inggris, saus tiram, saus Teriyaki, kecap manis dan Lada bubuk, aduk rata, tambahkan 150 ml air, aduk rata, kemudian diamkan sampai air surut (sy Saya tutup) supaya ayam matang sempurna..
- Setelah air menyusut Dan ayam matang, masukkan larutan maizena, aduk rata masak beberapa saat (kurleb 3 Menit) koreksi Rasa, boleh tambahkan Garam dan gula bila Rasa kurang pas Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan. Ayam Kecap siap di nikmati dengan Nasi panas 🤤.
