Ayam Goreng Kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ayam Goreng Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kuning!
Bahan Ayam Goreng Kuning
- Gunakan Bahan.
- Diperlukan 8 potong ayam.
- Diperlukan secukupnya Air kelapa.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 20 butir bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 8 cm kunyit.
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdm gula merah sisir.
- Dibutuhkan Bumbu Lainnya.
- Sediakan 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 6 lembar daun pandan kecil (kalo pandan besar, bisa pakai 1 aja).
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu ayam bubuk, dan kaldu jamur.
Cara membuat Ayam Goreng Kuning
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum dan matang. Ambil 1/4 bumbu, sisihkan..
- Masukkan air kelapa, didihkan. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan air sat. Matikan api, tunggu dingin, aduk dengan bumbu yang disisihkan tadi..
- Pindahkan ke kotak, diamkan di kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap..
- Keesokan harinya bisa digoreng atau dipanggang di frying pan setelah dioleskan dengan kecap manis dan sedikit perasan jeruk nipis. Angkat dan sajikan bersama dengan sambal terasi..
