1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan 1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg yuk!
Bahan 1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg
- Diperlukan 1/2 kg daging ayam.
- Sediakan 2-3 sdm minyak utk menumis.
- Gunakan 2 bawang bombay.
- Dibutuhkan 4-5 butir bawang merah.
- Gunakan Seruas jahe, bersihkan kulitnya.
- Siapkan 4-5 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 tomat ukuran besar.
- Diperlukan 1/4 cup yogurt tawar (bisa diganti santan kental).
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 2 sdm daun ketumbar, cincang halus.
- Dibutuhkan 2-3 cabe hijau.
- Siapkan 1 sdm pasta tomat (jika tidak punya, tambahkan 1 butir tomat lagi jadi total tomat 3 butir).
- Dibutuhkan 3 buah kentang potong 2-4, rebus dengan sedikit garam dan kunyit.
- Siapkan 1 sdt garam dan penyedap jamur.
- Dibutuhkan Bumbu bubuk :.
- Diperlukan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk (kurangi jika tidak suka pedas, tambahkan jika suka pedas).
- Gunakan 1 sdt bubuk paprika (jika tidak ada boleh skip).
- Diperlukan 1 sdt bubuk garam masala (bisa pakai bubuk kari jika tidak ada).
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 jinten bubuk.
- Diperlukan Bumbu utuh :.
- Siapkan 1 daun bay atau daun salam.
- Diperlukan 5 buah cengkeh.
- Diperlukan 10 butir merica hitam.
- Gunakan 3 butir kapulaga hijau.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis kira-kira 5 cm.
- Siapkan 1 sdt jinten.
Langkah-langkah membuat 1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg
- Siapkan bumbu dan bahan sambil rebus kentang.
- Haluskan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, jahe. Saya menggunakan chopper. Sisihkan.
- Haluskan tomat. Saya gunakan chopper. Sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan semua bumbu utuh. Masak hingga keluar aromanya.
- Masukkan campuran bawang bombay, bawang putih, jahe dan irisan cabe hijau. Masak hingga bawang berubah warna.
- Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Masak hingga aroma mentah dari tomat hilang.
- Masukkan bumbu bubuk, aduk rata. Masak hingga minyak keluar (pecah minyak).
- Masukkan yogurt tawar. Masak aduk sampai rata hingga aroma wangi. Lanjutkan dengan masukkan daun ketumbar..
- Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna kepucatan. Masukkan pasta tomat. Aduk rata..
- Masukkan air kira-kira 250 ml atau sampai menutupi ayam. Masak dengan api sedang sambil kadang diaduk. Masak kira 10 menit atau tergantung dari ukuran ayam. Masukkan kentang rebus..
- Check ayam apakah sudah matang, periksa rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan. Masak hingga kekentalan yang diinginkan..
- Kari siap dijadikan bersama nasi basmati atau roti canai, naan, chapati atau sesuai selera Anda..
