Asem asem tetelan kambing. Resep dan cara membuat Masakan Asem Asem dari tetelan dan jeroan daging kambing. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan Masakan asem-asem ini paling enak dan terkenal adalah asem asem daging Blora, khas Jawa Tengah, asem asem daging sapi khas Jawa Timur, dll. Asem - Asem Buncis Tetelan Sapi Semarangan.
Lezat dan nikmat itulah kesan pertama yang mewakili hidangan garang asem kambing kali ini.
Hidangan lezat dengan paduan bumbu dan rempah yang begitu kaya ini cocok sekali dijadikan sebagai menu makanan siang yang lezat.
Asem-asem or lamb sour is Nganjuk traditional food.
Kawan-kawan dapat memasak Asem asem tetelan kambing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem asem tetelan kambing yuk!
Bahan-bahan Asem asem tetelan kambing
- Sediakan 1/4 kg tetelan kambing cuci bersih.
- Gunakan 1/4 kg daging kambing cuci bersih.
- Gunakan sesuai selera Buncis.
- Gunakan sesuai selera Wortel.
- Sediakan 3 buah Tomat hijau.
- Diperlukan 1 buah Asem mentah.
- Siapkan 7 buah Cabe merah kriting.
- Siapkan 7 buah Cabe ijo kriting.
- Gunakan 10 buah Cabe rawit.
- Sediakan 7 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang merah.
- Diperlukan 3 ruas jari Lengkuas.
- Dibutuhkan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan Kecap manis 2 shacet kecil.
- Siapkan 2 bungkus Masako rasa sapi.
- Diperlukan Gula merah.
- Diperlukan Air sisa rebusan daging.
- Dibutuhkan Minya secukupnya utk menumis bumbu.
- Gunakan Bawang goreng utk taburan.
It delicious and terrific, it also has a unique taste then any other area. Resep masakan asem-asem tetelan daging sapi ini memang sudah menjadi andalan keluargaku untuk beberapa periode puasa ini, untuk sehari-hari aja juga sering bikin. Tak heran kalo keluargaku sangat merekomendasikan ini sebagai menu utama buka puasa. Asem-asem tempe ini salah satunya, kenapa dinamakan asem-asem tempe mungkin karena dalam olahan ini tempe yang di masak diberi air asam, sehingga menimbulkan sensasi rasa asam saat menyantapnya.
Cara membuat Asem asem tetelan kambing
- Rebus daging dan tetelan kira2 45 menit atau sampe empuk,setelah empuk daging diiris kecil kecil.
- Sambil mnunggu rebusan daging semua bahan di iris2 sesuai selera kecuali daun salam dan cabe rawit sy utuhkan.
- Lalu irisan bawang putih,bawang merah dan lengkuas di tumis sampe harum,setelah harum masukkan ke air sisa rebusan daging tetelan td.
- Boleh di tambh air lagi jika air sisa rebusan tgl.sedikit.
- Setelah mendidih masukkan smua bahan tanpa kecuali.
- Tes rasa,setelah cukup rasanya matiin kompor dan beri taburan bawang goreng.
- Dan selesai,selamat mnikmati rasanya di jamin segerrrrrr.
Jangan berpikir dua kali untuk membuat resep asem-asem tempe ini ini karena. Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan? Pasti rasa kuahnya jadi makin sedap dan kaya. Hati-hati, siapapun yang mencobanya bisa ketagihan, lo. Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan?
