Sate Ayam Manis (tanpa kacang).
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Sate Ayam Manis (tanpa kacang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Manis (tanpa kacang) yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Manis (tanpa kacang)
- Diperlukan 500 gr ayam fillet paha.
- Diperlukan 50 ml susu cair.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (boleh skip).
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya minyak kelapa.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 batang serai ambil bagian putihnya saja.
- Diperlukan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
- Dibutuhkan Bumbu oles :.
- Dibutuhkan Secukupnya margarin + kecap manis + sisa bumbu halus.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Manis (tanpa kacang)
- Siapkan fillet ayam, tekan dengan ulegan hingga pipih, potong2 sekitar 2cm atau sesuka selera..
- Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga wangi dan kecoklatan. Matikan api, tunggu suhu ruang. Kemudian, masukkan potongan ayam, susu, air jeruk nipis, garam, merica, kecap manis, aduk rata. Marinasi minimal 2 jam atau 1 malam dalam kulkas supaya bumbu meresap..
- Tusukkan daging satu per satu ke tusuk sate. Panggang di grill pan sambil dioles bumbu sampai matang..
