Ayam suir sambal matah. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas.
Resep Ayam suir suir sambal matah Kebetulan saya ada sisa Ayam ove kemaren jadi saya Memanfa'atkan untuk membuat Ayam.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Ayam suir sambal matah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam suir sambal matah yuk!
Bahan Ayam suir sambal matah
- Siapkan 500 gram daging ayam bagian dada.
- Diperlukan Bumbu ungkep ayam.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih dikeprek.
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe dikeprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai dikeprek.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya air.
- Diperlukan Bahan sambal matah.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 batang serai ambil dalamnya saja.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk hilangkan batang tengahnya.
- Dibutuhkan Sejumput terasi goreng.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 buah jeruk nipis ambil airnya saja.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the.
Cara membuat Ayam suir sambal matah
- Cuci bersih daging ayam, lalu rebus bersama bumbu ungkep ayamnya. Rebus ± 30 menit / sampai matang sempurnya.
- Angkat, tunggu dingin. Siapkan bumbu sambal matah..
- Cuci bersih semua bumbu sambal matah (bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, cabe rawit). Lalu iris tipis tipis. Sisihkan di wadah..
- Setelah ayam dingin, suir suir dengan ukuran sedang (jangan terlalu tipis seperti buat abon ya bund).
- Panaskan minyak goreng. Masukkan terasi, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk-aduk. Setelah minyak panas matikan api..
- Masukkan sambal matah ke dalam wajan yang berisi bumbu pada step 5. Aduk aduk. Tambah perasan jeruk nipis, aduk aduk..
- Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai merata..
- Angkat dan sajikan di piring saji / packing kemasan jika untuk dijual..
Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Tuang minyak panas ke dalam campuran sambal. Sajikan sebagi pelengkap bebek atau ayam goreng. Menu soto ayam sambal matah yang hangat bersanding dengan sambal matah tentu bikin penasaran.
