Sop Bakso Ayam Jamur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Sop Bakso Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Bakso Ayam Jamur!
Bahan-bahan Sop Bakso Ayam Jamur
- Siapkan Kuah Sop.
- Gunakan Secukupnya ceker atau tulang ayam.
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 2 lembar daun bawang, iris agak lebar.
- Diperlukan Secukupnya garam, dan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan Bahan olahan bakso.
- Siapkan 250 gr daging ayam giling.
- Diperlukan 1 batang wortel.
- Gunakan 2 buah jamur kuping, rendam dulu dalam air panas 1 jam seblmnya.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah, digoreng dulu kalau bisa.
- Sediakan 3 sdm tepung sagu/tapioka.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan lada.
- Diperlukan 1 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan Bahan Sayur Tambahan.
- Siapkan Secukupnya buncis.
- Siapkan Secukupnya daun kol.
Cara membuat Sop Bakso Ayam Jamur
- Siapkan bahan kuah sop. Rebus ceker/tulang ayam, begitu mendidih buang air rebusan. Rebus kembali ceker/tulang dengan air baru, masukkan irisan bawang putih. Beri garam dan 1 sdm gula pasir..
- Siapkan olahan untuk bakso: 1) Daging giling, 2) Wortel potong dadu kecil-kecil 3) Jamur kuping yg sudah direndam dan mekar, potong kecil2. || Masukkan bawang putih yg dicincang, bawang goreng (gak juga gak papa), lada, garam, kecap asin, 3 sdm tepung sagu/tapioka..
- Aduk rata adonan bakso. Test rasa dengan cara masukkan sedikit saja adonan ke dalam kuah sop yg sudah disiapkan. Setelah yakin dengan rasanya, bentuk bulat2, dan cemplungkan satu2 ke dalam panci sop..
- Buncis yg sudah disiapkan, potong sepanjang korek api. Dan daun kol potong2 sebesar 2 ruas jari. Masukkan ke dalam panci bersama bakso tadi, dan irisan daun bawang. Test rasa dan kematangan..
- Sop Bakso Ayam Jamur is ready to serve. Plus buncis dan wortel di dalamnya, jadi lengkap! 👌.
