Ayam Goreng Kuah Soto Santan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini, seperti Goreng ayam sampai kecokelatan. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia.
Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung, sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Ayam Goreng Kuah Soto Santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Kuah Soto Santan yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Kuah Soto Santan
- Siapkan 1/2 kg ayam Yang sudah digoreng, disuwir - suwir.
- Gunakan 1000 ml air.
- Diperlukan 2 Santan instant (65ml).
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
- Diperlukan 1 ruas Kunyit.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu Di geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas Laos.
- Diperlukan 1 batang Serai.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Bumbu lain.
- Sediakan 1 sdm Garam (sy ).
- Siapkan Bumbu iris.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 batang daun sop pre.
Lihat juga resep Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan) enak lainnya. Soto ini rasanya juara, segeerr dan gurihnya pas, walaupun kuahnya pake santan tapi gak bikin eneg. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuah Soto Santan
- Ayam goreng ungkep bumbu kuning. Disuwir - suwir.tulangnya juga diambil (lihat resep).
- Didihkan air, masukkan 1 saset Santan instant.
- Masukkan tulang ayam, bumbu halus, bumbu geprek, bumbu lain. Masak sampai bumbu meresap (sy 30menit).
- Menjelang masak, masukkan 1 saset Santan instant.
- Matikan api, masukkan bumbu iris.
- Siap disajikan beserta pelengkap, tak lupa ditaburi bawang goreng.
Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam. Siram kuah soto ayam kedalam mangkok, taburi dengan bawang goreng. Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening.
