Soto Ayam praktis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Soto Ayam praktis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam praktis!
Bahan-bahan Soto Ayam praktis
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 4.
- Dibutuhkan 1 L air kelapa.
- Gunakan 1 btg sereh, geprek.
- Sediakan 1 lbr daun salam besar.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 cm lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 2,5 sdt garam.
- Gunakan 2,5 sdt gula.
- Gunakan Sedikit kaldu jamur.
- Dibutuhkan Kunyit bubuk.
- Diperlukan 1-2 sdt Baceman bawang (terdiri dari bawang putih,bawang merah, kemiri, minyak sayur, dan minyak wijen).
- Sediakan Pelengkap.
- Diperlukan Soun.
- Sediakan Telur rebus.
- Siapkan Kol rebus.
- Siapkan Bawang daun.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Sambal.
- Sediakan Jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam praktis
- Tumis baceman bawang beserta rempah lainnya hingga harum..
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna..
- Tambahkan air kelapa, garam, gula, kaldu jamur, dan merica. Ungkep hingga matang, empuk dan bumbu meresap sekitar 1 1/2 jam..
- Angkat ayam, tiriskan, lalu goreng dengan airfryer (untik versi sehatnya). Suir2 ayamnya dan tata di mangkok beserta pelengkap lainnya..
- Koreksi rasa kuahnya, lalu tambahkan kunyit bubuk. Bisa tambahkan air jika dirasa airnya terlalu saat. (Kunyit bubuk bsa dimasukkan di awal bersama ayam atau terakhir hanya pada kuah soto, tergantung selera).
- Siramkan kuah ke atas mangkok dan siap disajikan hangat..
