Rolade Ayam Tempe.
Kawan-kawan dapat membuat Rolade Ayam Tempe hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rolade Ayam Tempe!
Bahan-bahan Rolade Ayam Tempe
- Dibutuhkan 1/4 dada ayam tanpa tulang blender/cincang halus.
- Diperlukan 1 papan tempe.
- Dibutuhkan 1 batang wortel parut.
- Dibutuhkan 1 batang bawang daun.
- Diperlukan 1 sdt saus tiram.
- Diperlukan 1 sdt kecap inggris.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen (sy skip habis).
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sachet kaldu jamur.
- Diperlukan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Bahan kulit.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Gunakan 2 sdm terigu.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Daun pisang untuk membungkus.
Cara memasak Rolade Ayam Tempe
- Potong-potong tempe kemudian kukus sampai empuk, angkat dan hancurkan dengan ulekan. Sisihkan..
- Buat bahan adonan dengan mencampurkan semua bahan. Kucurkan di teflon yang sudah terlolesi minyak/mentega seperti difoto lalu angkat. Ulangi seterusnya sampai adonan habis. Sisihkan..
- Campur semua bahan isian dengan tempe yang sudah dihancurkan. Koreksi rasa..
- Tata adonan di kulit telur dan ratakan kemudian gulung. Bungkus dengan daun pisang memanjang. Lalu kukus sampai matang sekitar 30 menitan. Angkat lalu potong dan hidangkan. Bisa juga digoreng terlebih dahulu. Selamat menikmatiš„°.
