Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang!
Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang
- Siapkan 1/2 kg Dada Ayam.
- Siapkan 20 buah Cabe Rawit (bisa ditambah bagi yang suka pedas).
- Dibutuhkan 10 siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 2 buah Tomat.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Merica.
- Siapkan 1/2 sdt Gula.
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap Jamur.
- Siapkan 1/2 sdt Minyak Wijen.
- Diperlukan 1 sdm Kecap Manis.
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram.
- Diperlukan Secukupnya Air.
- Diperlukan Secukupnya Minyak Goreng.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kemudian rebus ayam sampai matang, jangan lupa ditambah garam saat merebus ayam. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Goreng ayam sebentar saja sampai dagingnya berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Giling kasar cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat menggunakan chopper, bisa juga di ulek kasar pakai cobek..
- Tumis bumbu yang sudah di giling tadi sampai harum, kemudian tambahkan garam, merica, gula, penyedap jamur, minyak wijen, kecap, saos tiram. Aduk sampai tercampur rata, tes rasa. Jika sudah pas tambahkan air sedikit saja, aduk rata..
- Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi ke dalam bumbu, aduk sampai bumbu menyelimuti ayam, kemudian masak sebentar sampai air menyusut. Angkat dan sajikan..
