Sate Ayam Bumbu Kacang.
Kalian dapat menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam Bumbu Kacang yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Gunakan Bahan Dasar.
- Dibutuhkan 250 gr Daging ayam dada,potong dadu.
- Dibutuhkan 100 gr kacang tanah.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang metah.
- Dibutuhkan Bumbu halus untuk kacang.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 10 buah cabe rawit bisa kurangi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
Cara memasak Sate Ayam Bumbu Kacang
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu,lalu siapkan daging yg telah dipotong campur dgn bUmbu halus dan sedikit kecap diamkan semalam dikulkas, keluarkan daging dan tusuk daging dgn tusukan date sampai daging habis..
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan air masak sampai mendidih,kemudian masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan,tambah kecap manis dan garam..
- Masukkan cabe rawit sesuai selera aduk dan masak sampai menggental, lalu koreksi rasa sebelum diangkat.Kemudian di mangkuk lain ambil 3sdm bumbu kacang yg sudah matang tambahkan 1sdm kecap manis dan air..
- Panaskan panggangan sate sampai panas,lalu panggang sate diatas grill pan..
- Panggang sate sampai matang dan habis,angkat dan siap disajikan..
