Sup Ceker (sup kaki ayam).
Kamu dapat membuat Sup Ceker (sup kaki ayam) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Ceker (sup kaki ayam)!
Bahan-bahan Sup Ceker (sup kaki ayam)
- Gunakan 8 ptg Ceker ayam (stock dikulkas 😁).
- Sediakan 3 buah Telur ayam.
- Gunakan 2 buah Wortel.
- Diperlukan 4 buah Kentang.
- Siapkan 10-15 ujung Buncis.
- Diperlukan 1 ujung Daun bawang.
- Sediakan 1/2 ikat Seledri.
- Gunakan 2 siung Bawang merah (iris-iris).
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Diperlukan 1 bks Kaldu bubuk (sya: royco ayam).
- Sediakan 1/2 sdt Lada putih bubuk.
- Diperlukan + 1 liter air utk merebus ceker dan memasak sup.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Diperlukan 3 butir Kemiri.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 4 ptg Daun bawang.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
Cara memasak Sup Ceker (sup kaki ayam)
- Rebus ceker/kaki ayam terlebih dahulu sampai empuk. Sambil menggu ceker, bisa membersihkan & potong2 sayur. Setelah itu haluskan bumbu..
- Iris-iris daun bawang, seledri dan sisa bawang merah. Tumis bumbu halus, dan irisan bawang merah. Masukkan sedikit garam, dan lada putih bubuk. Hampir matang masukkan sebagian daun bawang..
- Setelah ceker empuk, bisa ganti airnya (buang air rebusan ceker), bisa jg tidak. Kemudian, masukkan kentang dan wortel. Setelah agak empuk, bisa masukkan buncis.
- Setelah itu masukkan bumbu yg sdh di tumis tadi ke dalam panci berisi ceker dan sayuran. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Bisa langsung tambahkan telur..
- Terakhir bisa masukkan sisa daun bawang dan seledri. Bisa jg menambahkan soun/makaroni dan bawang goreng 😍👍Selamat mencoba dan menikmati 🙏.
