Soto Ayam khas Pacitan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Ayam khas Pacitan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam khas Pacitan!
Bahan-bahan Soto Ayam khas Pacitan
- Dibutuhkan Bahan :.
- Dibutuhkan 1 buah dada ayam belah 2.
- Gunakan 2500 ml air.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Rempah cemplung :.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 buah serai, geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Kacang tanah.
- Dibutuhkan Kol rebus.
- Diperlukan Soun rebus.
- Gunakan Toge pendek rebus.
- Siapkan Telur rebus.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Gunakan Sambal kemiri.
Cara memasak Soto Ayam khas Pacitan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak sampai.
- Lalu masukkan bumbu halus ke dalam panci rebus dengan air dan.
- Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk, masak sampai matang dan mendidih lalu ambil ayam dan tiriskan lalu.suir2.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap nya.