Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Kamu dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng Kambing
- Sediakan 400 gr Daging kambing, potong dadu.
- Gunakan 1 ltr Air.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 800 ml santan.
- Siapkan 8 lembar sawi putih, potong tipis.
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong.
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Sediakan Kecap secukupnya (saya pakai bango).
- Gunakan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 butir lada.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri, sangrai.
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1,5 sdt garam.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Cara memasak Tongseng Kambing
- Rebus daging kambing dan daun salam. Tunggu sampai daging matang kemudian angkat dan buang airnya. Potong daging dalam bentuk dadu..
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Kemudian masukkan daging kambing sampai harum. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Tuang santan dan tunggu hingga mendidih. Setelah santan mendidih, tambahkan sawi putih dan potongan tomat. Masak hingga matang, lalu sajikan hangat..
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
