Kari Kambing dan Terong Ungu.
Teman-teman dapat menghidangkan Kari Kambing dan Terong Ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kari Kambing dan Terong Ungu!
Bahan Kari Kambing dan Terong Ungu
- Gunakan 250 gram daging kambing.
- Dibutuhkan 3 buah terong ungu.
- Diperlukan Bumbu kari.
- Diperlukan 1 buah kelapa.
- Gunakan secukupnya Gula garam.
Langkah-langkah membuat Kari Kambing dan Terong Ungu
- Cuci bersih daging kambing, lalu presto selama 30 menit. Sisihkan. Cuci terong ungu. Potong menjadi 4 bagian panjang.Lalu siapkan bumbu karinya. Parut kelapa sisihkan..
- Peras kelapa parut,ambil santannya. Masukan kedalam wajan. Tambahkan bumbu karinya. Aduk hingga mendidih. Lalu masukan terong ungunya. Aduk perlahan. Setelah 10 menit. Masukan daging kambing. Aduk lagi. Tambahkan gula garam secukupnya. Koreksi rasa. Siap disajikan..
