Gepuk Daging Sapi #KitaBerbagi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Gepuk Daging Sapi #KitaBerbagi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gepuk Daging Sapi #KitaBerbagi yuk!
Bahan-bahan Gepuk Daging Sapi #KitaBerbagi
- Gunakan 1/2 kg Daging Sapi.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas laos.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan 3 gandu gula merah.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya asam jawa.
- Dibutuhkan Air untuk merebus.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica butir.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt kemiri.
Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi #KitaBerbagi
- Rebus daging sampai empuk kira2 1-2 jam.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus bersama serai,salam,daun jeruk,jahe dan laos hingga harum.
- Masukan bumbu halus yang telah ditumis bersama garam,kaldu bubuk,gula merah,asam jawa dan kecap pada rebusan daging yg telah empuk.
- Cek rasa dan tunggu hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.
- Angkat daging dan potong2 lalu geprek hingga seratnya terlihat.
- Goreng lalu siap disajikan.
