Resep: Empal goreng sapi yang Gurih!

Empal goreng sapi. .olahan empal daging sapi yang digoreng dan dibumbui dengan rempah dan bumbu-bumbu yang Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah. Resep Sederhana Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih. Empal goreng atau empal gepuk ini resep tradisional berupa irisan daging yang empuk dengan rasa gurih dan manis.

Empal yang sudah empuk, siap digoreng. Goreng empal sebentar saja ke dalam minyak panas. Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Kamu dapat menyiapkan Empal goreng sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Empal goreng sapi!

Bahan-bahan Empal goreng sapi

1. Sediakan 500 gr daging sengkel.
2. Gunakan 1 sachet santan kecil.
3. Dibutuhkan 1 jempol lengkuas geprek.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Diperlukan 1 balok kecil gula merah jawa.
6. Gunakan 1 jempol asam jawa larutkan dgn air.
7. Gunakan Secukupnya gula, garam dan kecap manis.
8. Diperlukan Bumbu halus:.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 7 siunh bawang merah.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.

Setelah itu, adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan terakhir goreng bulatan-bulatan kecil tersebut. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Resep Empal Goreng enak dan mudah untuk dibuat.

Langkah-langkah memasak Empal goreng sapi

1. Siapkan presto, panaskan minyak utk menggoreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, masukkan lengkuas..
2. Masukan daging sengkel yg sdh dipotong2, masukkan air jangan byk2. Lalu tutup presto, masak selama 20 menit..
3. Lalu buka presto, masukkan santan kental, larutan asam jawa, kecap manis, gula, garam, rebus lagi selama 10-15 menit. Hingga daging lembut tp jgn sampai hancur. Setelah air asat, bisa dimakan langsung, bisa digoreng..

Di sini ada cara membuat yang jelas dan Empal gentong merupakan daging atau jeroan sapi/kambing yang dibanjur dengan kuah santan. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Daging ini kemudian direbus setengah matang, baru kemudian dipukul untuk membentuk tekstur yang empuk.