Lapis Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Lapis Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Daging Sapi!
Bahan-bahan Lapis Daging Sapi
- Sediakan daging sapi has dalam (saya 500gr).
- Dibutuhkan serai.
- Sediakan kayumanis.
- Dibutuhkan cengkeh.
- Diperlukan daun salam.
- Diperlukan daun jeruk.
- Siapkan air.
- Sediakan gula jawa di sisir.
- Gunakan kecap manis/sesuai selera.
- Diperlukan air asam jawa.
- Diperlukan garam, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan ketumbar di sangrai.
- Siapkan kemiri di goreng.
- Siapkan cabe merah besar buang bijinya.
- Diperlukan merica butiran.
- Sediakan kunyit.
- Gunakan lengkuas muda.
- Diperlukan pala.
Cara membuat Lapis Daging Sapi
- Potong" daging sapi tipis (ini saya masih agak ketebelan).
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai, kayumanis, cengkeh, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan daging, aduk" sampai daging berubah warna, kemudian tambahkan air, kecap manis, gula jawa, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa, masak sampai daging empuk.
- Jika daging belum empuk tapi air sudah menyusut bisa di tambahkan air lagi. Setelah daging empuk, koreksi rasa dan sajikan.
