Garang asem daging sapi kuah kecap. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap beramai-ramai. Nah ibu, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah tanpa harus membeli diluar.

Malah minta nambah.seneng banget rasanya 😍 Dengan api kecil. Setelah wangi, masukkan ke dalam kuah daging. Beri garam, gula, kaldu sapi secukupnya. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Garang asem daging sapi kuah kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Garang asem daging sapi kuah kecap yuk!

Bahan Garang asem daging sapi kuah kecap

Diperlukan daging has dalam + tetelan (sandung lamur).
Diperlukan buncis.
Diperlukan cabe rawit merah gendot.
Sediakan cabe keriting hijau.
Dibutuhkan cabe keriting merah.
Siapkan bawang merah bakar.
Gunakan bawang putih bakar.
Siapkan salam.
Diperlukan laos/lengkuas.
Diperlukan gula jawa.
Dibutuhkan (secuil) asem jawa + air 50ml cairkan.
Dibutuhkan Kecap.
Siapkan Garam.
Sediakan Gula pasir sedikit saja.
Sediakan Royco.

Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya.

Cara memasak Garang asem daging sapi kuah kecap

Bakar bawang putih dan bawang merah lalu potong-potong.
Potong cabe +sisa kan 5 cabe yang ga dipotong untuk hiasan.
Tumis hingga harum bawang putih,cabe, dan bawang merah yang sudah dipotong-potong. Masukan lengkuas dan salam tumis hingga layu..
Masukan ke dalam tumisan daging has dalam dan tetelan yang sudah dipresto sebelumnya biarkan berminyak..
Tambahkan 1000 ml air matang + gula merah+tomat hijau+asem jawa kecap+garam+gula pasir+royco aduk rata dan masak hingga mendidih..
Sajikan selagi hangat..

Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. Goreng asem daging ini terinspirasi dari resep goreng asem sayur a la tante saya yang tinggal di Depok, resep versi sayurannya bisa anda cek pada link disini.