Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria.
Kalian dapat memasak Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria yuk!
Bahan-bahan Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria
- Gunakan daging sapi has dalam, potong dadu kurleb 3 x 3 cm.
- Gunakan mentega cair.
- Gunakan bawang bombay.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Gunakan paprika merah.
- Siapkan paprika hijau.
- Sediakan kaldu daging.
- Diperlukan pasta tomat.
- Gunakan cabai merah.
- Sediakan daun salam (aslinya daun lorbeer).
- Siapkan jinten.
- Diperlukan kulit lemon parut.
- Siapkan bubuk paprika.
- Sediakan garam.
- Gunakan merica.
Langkah-langkah membuat Ungarisches Rindergulasch - Semur Daging Sapi à la Hungaria
- Kupas bawang bombay dn bawang putih. Iris pipih lalu tumis dengan mentega cair..
- Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan pasta tomat, daun salam, bubuk paprika, kulit lemon, jinten, garam dan merica. Aduk sebentar biar rata. Tambahkan kaldu daging dan masak dengan api sedang selama kurleb. 40 menit..
- Cuci paprika dan buang bijinya. Potong dadu sktr. 2 cm. Iris cabai serong panjang. Masukkan paprika dan cabai ke daging gulasch. Masak dengan api kecil selama 10 menit lagi. Cicipi, tambah garam, merica da bubuk paprika jika perlu..
- Persiapan Bandnudeln (Bandnudeln homemade ada di resep saya yg lain): Rebus Bandnudeln dengan air mendidih bergaram selama kurleb 3 menit. Angkat, siram air dingin, tiriskan. Cairkan setengah sendok mentega/margarin di atas wajan anti lengket. Tambahkan Bandnudeln ke dalamnya. Bumbui dengan sejumput garam dan merica. Aduk rata dan sajikan dengan taburan daun peterseli cincang. (lihat resep).
- Sajikan dengan Kartoffelknödel atau Bandnudeln. Selamat mencoba! (lihat resep).
