Cara Membuat Empal daging yang Gurih!

Empal daging. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Ya, empal daging ini begitu menggugah selera karena memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis Salah satu masakan tradisional ini, juga mudah dibuat lho. Resep Empal Daging - Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama.

Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Sebenarnya, resep empal daging sangatlah mudah dan sederhana. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Kalian dapat menghidangkan Empal daging hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal daging!

Bahan Empal daging

1. Siapkan daging sapi (tanpa lemak).
2. Diperlukan 7 ruas laos.
3. Gunakan 7 ruas jahe.
4. Dibutuhkan 4 sendok teh lada bubuk.
5. Siapkan 3 sendok teh ketumbar bubuk.
6. Siapkan 1 1/2 bagian gula merah.
7. Sediakan 10 siung bawang putih.
8. Gunakan 7 siung bawang merah.
9. Dibutuhkan secukupnya kecap.
10. Dibutuhkan secukupnya gula putih dan garam.

Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa.

Cara memasak Empal daging

1. Rebus daging sapi ditambah garam untuk menghilangkan darah dan membuat empuk lalu tiriskan.
2. Potong daging dengan bentuk pipih seperti untuk semur.
3. Buat daging agar lebih pipih lagi dengan cara dipukul2 menggunakan ulekan.
4. Parut jahe dan laos.
5. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
6. Didihkan air lalu masukkan jahe, laos, bawang merah, bawang putih, lada, kecap dan gula merah.
7. Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam (ingat empal rasanya manis yaa 😆).
8. Masukkan daging pipih tadi lalu rebus sampai air agak surut (hati2 gosong yaa ciin 😉).
9. Setelah air surut, tiriskan dan dinginkan daging.
10. Goreng empal dengan api sedang sampai bagian luarnya garing (pakai minyak sedikit ajaa yaa).
11. Daging empal dapat disimpan dalam wadah tertutup di kulkas dan digoreng jika sedang ingiiin 😋.

Jadi masih termasuk masakan Jawa yang biasanya terasa manis dan gurih. Dengan membuat empal sendiri, Anda bisa menyesuaikan nih rasa empal daging sesuai dengan selera Anda. Mau membuat empal daging sapi sendiri di rumah tapi belum punya presto atau panci? Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi. Cara Membuat Empal Gepuk: Cuci bersih daging sapi kemudian potong-potong sesuai selera.