Cara Memasak Daging Sapi Masak Aceh Untuk Pemula!

Daging Sapi Masak Aceh.

Kawan-kawan dapat membuat Daging Sapi Masak Aceh hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Sapi Masak Aceh!

Bahan-bahan Daging Sapi Masak Aceh

1. Sediakan daging sapi has dalam.
2. Diperlukan air bersih.
3. Diperlukan air bersih untuk mentanakkan bumbu.
4. Sediakan sereh,geprek.
5. Diperlukan daun jeruk,buang tulangnya.
6. Siapkan daun salam.
7. Siapkan kecap manis.
8. Sediakan gula merah.
9. Gunakan garam(bisa + jika kurang).
10. Gunakan kaldu bubuk.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Diperlukan bawang merah.
13. Dibutuhkan bawang putih.
14. Dibutuhkan kemiri.
15. Siapkan pala.
16. Gunakan jintan butiran.
17. Sediakan lada bubuk.
18. Diperlukan cabe merah kering(rendam air panas).
19. Siapkan cabe rawit(skip).
20. Sediakan Bumbu cemplung.
21. Sediakan bunga lawang.
22. Sediakan cengkeh.
23. Dibutuhkan kapulaga.
24. Gunakan minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Daging Sapi Masak Aceh

1. Siapkan pan, panaskan 2 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, lalu tambahkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu.
2. Masukkan potongan daging sapi, bumbu cemplung,tambahkan air kaldu daging atau air bersih, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
3. Setelah kuah agak menyusut, beri 2 sdm kecap manis, gula merah,garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat lalu sajikan Daging Sapi Masak Aceh dengan pelengkap yang lain.