Gepuk daging sunda. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda yuk tonton. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi.
Ada banyak sekali olahan kuliner khas Sunda yang bisa kita cicipi kelezatannya.
Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.
Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Gepuk daging sunda hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gepuk daging sunda yuk!
Bahan Gepuk daging sunda
- Gunakan daging has dalam.
- Gunakan serai memarkan.
- Siapkan daun salam.
- Dibutuhkan daun jeruk buang tulang.
- Gunakan Laos memarkan.
- Diperlukan air asam jawa.
- Gunakan santan kental me pake yg instan.
- Dibutuhkan gula pasir.
- Siapkan Gula merah.
- Dibutuhkan , 5 sdm garam.
- Gunakan Air.
- Siapkan minyak untuk nenumis bumbu halus.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Gunakan ketumbar.
- Dibutuhkan kemiri sangrai.
- Dibutuhkan merica.
Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Gepuk termasuk ke dalam sajian masakan khas Jawa Barat atau warga sunda dengan hasil racikan masakan yang terasa cukup manis di lidah namun tetap gurih. Gepuk Daging Sapi Serundeng Khas Sunda.
Cara membuat Gepuk daging sunda
- Cuci bersih daging, iris daging melawan serat saya ga terlalu tipis karena nnti di pukul2 lagi.
- Kemudian didihkan air, masukan daging sapi, masukan 1 lembar daun salam, 1 batang serai, lengkuas masak sampai daging empuk sisihkan..
- Lalu tumis bumbu halus, tambahkan 1 lmbr daun salam, 1 batang serai dan daun jeruk sampai harum..
- Selanjutnya masukan santan kental, aduk secara rata lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan daging biarkan mendidih.
- Tambahkan gula merah yg sdh di iris dan pasta air asam, masak sampai bumbu matang..
- Sambil nunggu bumbu matang, daging di pukul2 pake ulekan tapi jgn kuat2 asal saja..
- Lalu masukan daging yg sdh di rebus kedalam bumbu masak sampai air surut, tambahkan gula pasir, dan garam cicipi rasanya klo sdh pas matikan api..
- Terakhir goreng sebentar, sebelum di sajikan..
Ossenhaas met serundeng op Sundanese wijze. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah Bagaimana cara membuat empal gepuk sunda yang enak dan gurih , kali ini tipstriksib mau. Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas. Rasa manis dan lembutnya daging menjadikan suap demi suap nasi dan lalapan tak terasa ludes. DI bandung (sunda) yang populer yaitu gepuk Ny.
