Empal daging bakar pedas acar mangga. Empal daging bakar pedas acar mangga. Penggemar makanan pedas, kebetulan ada manggaengkal. Paling nikmat jika menyantab ayam panggang atau ayam bakar kecap karena rasanya yang gurih manis dan pedas bikin ketagihan.
Kali ini kami bagikan resep membuat sate kambing yang empuk bumbu kecap pedas dengan sajian acar yang segar.
Acar mangga adalah makanan atau bumbu pedas yang bisa dinikmati bersama dengan hampir segala jenis makanan.
Anda bisa menikmatinya bersama dengan roti atau bahkan nasi sekalipun.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Empal daging bakar pedas acar mangga hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal daging bakar pedas acar mangga!
Bahan Empal daging bakar pedas acar mangga
- Gunakan empal.
- Diperlukan 1/2 kg daging kerbau.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 8 buah cabai merah.
- Dibutuhkan Sejumput jintan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt mrica bubuk.
- Siapkan Gula garam penyedap.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Dibutuhkan acar magga.
- Siapkan 1 mangga mengkal kupas serut.
- Dibutuhkan 4 cabai rawit.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
Resep ini memiliki beberapa variasi, yaitu pedas atau manis. Empal bakar bakar seperti resep berikut ini sangat layak untuk Anda coba, pasti Anda akan ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Simak resep-resep empal berikut : empal manis gurih, empal gepuk pedas, empal gurih aroma jeruk. Empal daging sangat enak dimakan bersama nasi panas dan sambal bawang super pedas.
Langkah-langkah memasak Empal daging bakar pedas acar mangga
- Blender semua bumbu, kecuali lengkuas dan daun salam, lalu tumis sampai matang (aku pakai happy call sekalian buat bakar).
- Iris2 daging.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan daging yg sudah diiris2.
- Masak hingga empuk, jika dirasa kurang empuk tambah air kembali. Biarkan sampai air asat dan agak kering gosong2 sedikit. Dijamin endesss.
- Untuk acar mangga, mangga serut, iris cabai rawit tipis2 sekali, tambah gula, garam, dah siap disajikan.
Rebus daging sapi agak lama sampai kuahnya mengental. Iris tipis daging sapi dan di pukul-pukul/ memarkan. Larutkan asam dan gula jawa dengan sedikit air rebusan daging. Goreng empal daging dalam minyak dengan panas sedang dan sering dibolak-balik. Goreng sampai setengah matang atau benar-benar kering Jangan menggoreng empal daging dengan suhu tinggi karena kandungan gula cukup tinggi sehingga cepat gosong.
