Soto Daging.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Soto Daging hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Daging yuk!
Bahan-bahan Soto Daging
- Dibutuhkan Daging Sapi (saya has dalam).
- Dibutuhkan Air (secukupnya).
- Dibutuhkan Daun Bawang, simpulkan.
- Dibutuhkan Daun Seledri, simpulkan.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Serai, ambil putihnya dan memarkan.
- Sediakan Daun Jeruk, buang batang daunnya.
- Diperlukan Daun Salam.
- Sediakan Garam (sesuaikan).
- Gunakan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Diperlukan Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Siapkan Kemiri, sangrai.
- Gunakan Ketumbar.
- Dibutuhkan Jahe.
- Gunakan Kunyit.
- Gunakan Pelengkap:.
- Sediakan Soun, rendam air panas.
- Sediakan Telur Rebus.
- Diperlukan Bawang Goreng.
- Diperlukan Jeruk Nipis.
- Diperlukan Tomat.
- Sediakan Daun Bawang dan Seledri,.
- Siapkan Emping.
Cara memasak Soto Daging
- Siapkan bahannya. Iris tipis daging (tidak perlu dicuci). Rebus sedikit air, setelah mendidih masukan daging dan masak sampai berubah warna setelah itu buang air rebusan..
- Rebus air baru (2 lt) sampai mendidih masukan daging, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Angkat busa putih yang mengambang di rebusan daging..
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu besama Serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Setelah daging setengah empuk masukkan bumbu tumis. Tambahkan garam, gula dan lada, aduk rata..
- Kecilkan api dan masak sampai daging lembut. Cicipi dan koreksi rasa. Rendam soun dalam air panas dan sisihkan. Hidangkan Soto Daging dengan soun, irisan telur, jeruk nipis dan pelengkap lainnya sesuai selera..
