Resep: Daging Telur Bumbu Rujak yang Renyah!

Daging Telur Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Daging Telur Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Telur Bumbu Rujak yuk!

Bahan-bahan Daging Telur Bumbu Rujak

1. Diperlukan Bahan Utama:.
2. Diperlukan 300 gr Daging has dalam potong dadu.
3. Dibutuhkan 6 butir Telur rebus.
4. Siapkan Bumbu:.
5. Sediakan 4 siung Bawang merah.
6. Sediakan 3 siung Bawang putih.
7. Sediakan 6 biji Cabe merah.
8. Siapkan 3 biji Cabe rawit.
9. Siapkan 1/2 batang Sereh digeprek.
10. Siapkan 1/2 ruas Jahe geprek.
11. Diperlukan 4 lembar Daun jeruk sobek-sobek.
12. Siapkan Asam jawa (kira2 seujung jari kelingking).
13. Sediakan 1 lembar Daun salam.
14. Sediakan 2 batok Gula Merah.
15. Dibutuhkan Gula.
16. Sediakan Garam.
17. Dibutuhkan Penyedap rasa.
18. Siapkan 300 ml Air.

Cara membuat Daging Telur Bumbu Rujak

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Siapkan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dengan jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga kering dan wangi.
3. Masukkan daging, beri air, masukkan gula merah dan asam jawa, beri bumbu dan penyedap, aduk dan tutup sebentar hingga dagingnya meresap.
4. Setelah airnya agak surut, masukkan telur, aduk rata, tunggu hingga airnya menyusut lalu angkat dan sajikan.