Lapis Daging.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Lapis Daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis Daging yuk!
Bahan Lapis Daging
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi, pilih has dalam.
- Diperlukan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 5-6 sdm kecap manis, atau sesuai selera.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan 300-400 ml air.
- Gunakan Bumbu dihaluskan:.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt pala.
- Dibutuhkan 1 sdm penyedap jamur.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Gunakan 2-3 buah cabe rawit.
- Diperlukan 2 buah cabe merah besar.
Cara memasak Lapis Daging
- Iris tipis daging melawan serat. Pukul-pukul ringan supaya daging empuk. Tempatkan daging ke dalam wajan besar..
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan telur ke potongan daging. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap kurleb 15-20 menit..
- Nyalakan api, aduk-aduk bumbu dan daging hingga tercium bau wangi. Kurleb 8 menit..
- Masukkan air, masak hingga mendidih. Sesekali diaduk ya..
- Masukkan kecap manis dan garam. Tunggu hingga air menyusut, tes rasa..
- Pindahkan masakan ke piring saji dan taburi bawang goreng. Hmmm yummy...Selamat menikmati ❤️❤️.
