Resep: Daging Sapi Saus Tiram dengan Brokoli yang Enak!

Daging Sapi Saus Tiram dengan Brokoli.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Daging Sapi Saus Tiram dengan Brokoli hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Sapi Saus Tiram dengan Brokoli yuk!

Bahan-bahan Daging Sapi Saus Tiram dengan Brokoli

1. Gunakan 500 gr daging sapi has dalam, iris proporsional.
2. Dibutuhkan 3 siung bawang putih, iris halus.
3. Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombay besar, iris kasar.
4. Sediakan 3 sdm saus tiram.
5. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
6. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
7. Siapkan secukupnya Lada hitam.
8. Diperlukan secukupnya Garam.
9. Diperlukan Brokoli.
10. Dibutuhkan 1 sdt tepung maizena.
11. Siapkan Cabe hijau besar, potong melintang kasar.

Cara memasak Daging Sapi Saus Tiram dengan Brokoli

1. Cuci bersih dan potong brokoli kecil-kecil, rendam dalam air garam (khawatir ada ulatnya).
2. Rendam potongan daging dengan kecap asin dan lada hitam, aduk rata, diamkan selama 10-15 menit.
3. Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan potongan cabe hijau, tumis sampai layu.
5. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.
6. Tambahkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air, biarkan beberapa saat sampai mendidih.
7. Masukkan kecap manis dan saus tiram. Tidak perlu tambah garam karena sudah cukup sedap.
8. Tes keempukan daging dengan garpu. Bila sudah cukup matang, masukkan brokoli yang sudah ditiriskan dari rendamannya..
9. Aduk dan biarkan sampai brokoli berubah warna sedikit lebih tua (jangan terlalu lama). Masakan siap dihidangkan..