Soto Daging Bening @mamasusancooks.
Kamu dapat menyiapkan Soto Daging Bening
@mamasusancooks hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Daging Bening
@mamasusancooks!
Bahan-bahan Soto Daging Bening @mamasusancooks
- Diperlukan 500 gram daging sapi sandung lamur/has dalam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Sediakan 4 cm jahe, memarkan.
- Diperlukan 50 gram soun, disiram air panas.
- Siapkan 100 gram kol, diiris tipis-tipis.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm kunyit bakar.
- Diperlukan 4 buah kemiri.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Bening @mamasusancooks
- Cuci bersih daging kemudian potong daging sesuai selera..
- Rebus daging hingga empuk dan buang sisa rebusan daging yang paling atas..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai. Tumis hingga wangi..
- Masukkan bumbu hasil tumisan ke dalam rebusan daging..
- Tambahkan lada, garam dan gula pasir..
- Masak hingga bumbu meresap..
- Siap dihidangkan dengan irisan kol, soun, daun bawang dan bawang goreng..
- Selamat mencoba!.
