Semur Daging Manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Semur Daging Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging Manis!
Bahan-bahan Semur Daging Manis
- Dibutuhkan Daging tetelan/daging has dalam 2kepalan tangan.
- Sediakan 2 batang daun bawang, ambil hijaunya aja, iris tipis.
- Diperlukan Bahan cemplungan.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 btg sereh digeprek.
- Siapkan 1 butir uk sedang tomat hijau.
- Gunakan Bahan marinasi untuk daging.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Manis
- Marinasi daging, remas remas agar bumbu meresap (fungsi maizena bisa membantu mengempukan daging), diamkan minimal sejam (saya semaleman di kulkas).
- Siapkan 500ml air dalam wajan, masukkan daging yang sudah dimarinasi, cemplungkan sesuai urutan, bawang merah, bawang putih, 3lbr daun salam, garam, gula pasir, masak hingga empuk dan daging berubah warna.
- Tambahkan 500ml air saat air di wajan menyusut, masukkan 1 btg sereh geprek, lalu irisan tomat hijau, masak hingga kuah terlihat mengental.
- Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan irisan daun batang, angkat dan sajikan.
