Resep: Daging Balado Kekinian

Daging Balado.

Kalian dapat memasak Daging Balado hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Balado!

Bahan-bahan Daging Balado

1. Diperlukan 500 gr daging sapi (has dalam lebih enak).
2. Sediakan Lemon atau jeruk nipis.
3. Gunakan 250 gr cabe merah.
4. Sediakan 10 buah cabe rawit.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Diperlukan secukupnya kecap asin cap angsa, garam dan gula.

Langkah-langkah membuat Daging Balado

1. Rebus daging utuh setengah matang. Iris tipis, dipukul2 biar lebih empuk. Kucuri lemon atau jeruk nipis dan kecap angsa. Diamkan 15 menit agar meresap..
2. Goreng daging, jangan terlalu lama, nanti keras..
3. Tumis cabe dan bawang yang sudah diulek atau diblender (tambahkan garam saat diulek) dengan minyak bekas daging. Lalu masukkan daging tumis hingga rata..
4. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Kalau tidak suka manis garam saja cukup..