Resep: Soto Betawi Daging yang Enak!

Soto Betawi Daging. Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka.

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Ragam dan aneka kuliner di tanah air memang semakin hari semakin beragam. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Soto Betawi Daging hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi Daging yuk!

Bahan-bahan Soto Betawi Daging

1. Sediakan Daging sapi has dalam 1/2 kg (potong dadu).
2. Dibutuhkan 1 jempol lengkoas (digeprek).
3. Siapkan 1 sdt jahe halus.
4. Diperlukan 400 ml santan kental.
5. Gunakan 150 ml susu.
6. Siapkan 2 batang sereh.
7. Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
8. Gunakan 5-7 lembar daun jeruk.
9. Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
10. Dibutuhkan 1 sdt kayu manis bubuk.
11. Gunakan 3-5 buah cengkeh.
12. Dibutuhkan 1,5 sdm minyak samin.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Diperlukan secukupnya Gula.
15. Dibutuhkan Bumbu Halus.
16. Gunakan 10 Bawang merah.
17. Siapkan 5 siung Bawang putih.
18. Diperlukan 4 buah kemiri.
19. Siapkan 1 sdm ketumbar.
20. Sediakan 1 sdt jinten.
21. Diperlukan 1 sdt merica.
22. Siapkan Bahan Pelengkap.
23. Diperlukan Kentang (potong dadu lalu goreng).
24. Dibutuhkan Emping.
25. Diperlukan iris Tomat.
26. Siapkan 3 lembar daun bawang.
27. Sediakan Bawang goreng.
28. Sediakan Jeruk limo.
29. Diperlukan Cabe gila.
30. Diperlukan Kecap.
31. Siapkan Acar.

Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Sesuai namanya, resep soto daging santan ini memang berasal dari daerah Lenong atau Betawi. Perbedaan mendasar soto betawi dari jenis lainnya terletak pada bahan yang digunakan. Resep Soto Daging Sapi Santan Khas Betawi - Soto Betawi asli tidak hanya mudah ditemui di Jakarta, karena kelezatannya membuat soto yang khas ini sangat tenar di berbagai daerah nusantara.

Cara membuat Soto Betawi Daging

1. Panaskan air 1/2 panci, kalau sudah mendidih masukkan daging, buang busanya, lalu masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, sereh, kayumanis, cengkeh, pala, jahe.
2. Rebus daging sampai empuk, angkat dagingnya dan goreng sementar lalu masukkan kembali ke panci.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan ke panci, aduk”, tambahkan santan, susu, garam dan gula.
4. Apabila sudah matang masukkan minyak samin, cek rasa, lalu masukkan tomat dan daun bawang.
5. Kalau sudah ok, sajikan soto beserta pelengkap.

Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto ayam betawi dan lainnya soto daging betawi, keduanya cukup lezat dengan genangan kuah kentalnya. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya). Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya.