Semur Daging Kecap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Semur Daging Kecap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging Kecap!
Bahan-bahan Semur Daging Kecap
- Gunakan 1/4 kg Daging has dalam.
- Siapkan seujung jari Jahe geprek.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Siapkan 3 biji Kemiri.
- Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air matang.
- Siapkan 1/2 buah Tomat.
Cara memasak Semur Daging Kecap
- Daging dipotong-potong, lalu dibersihkan, siapkan bahan-bahan.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lada dengan sedikit air. Lalu setelah halus, tumis dengan minyak panas.
- Setelah tumisan harum, masukan daging, aduk hingga rata, masukan air secukupnya dan jahe yang sudah digeprek, tutup panci biarkan daging direbus hingga matang.
- Bila air menyusut, tambahkan air kembali sampai daging matang. Cek kematangan daging dengan ditusuk pisau/garpu. Kalau sudah matang berarti dagingnya sudah lambut.
- Setelah daging lembut, masukan kaldu sapi, garam, dan kecap sesuai selera, lalu tambahkan potongan tomat. Aduk hingga rata. Cek rasa dan koreksi bila ada yang kurang.
- Tambahkan air bila dirasa kurang, kalau sudah pas, semur daging siap disajikan.
