Resep: Pindang daging/iga palembang yang Renyah!

Pindang daging/iga palembang. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian.

Tidak bisa dipungkiri, air rebusan ini akan keruh. Masukkan iga dan daging sapi ke kaldu, masak hingga mendidih. Lihat juga resep Pindang daging/iga palembang enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Pindang daging/iga palembang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang daging/iga palembang!

Bahan-bahan Pindang daging/iga palembang

1. Siapkan 500 gr daging sapi atau campur iga.
2. Sediakan 1 tomat, daun bawang diiris.
3. Sediakan 2 cm jempol laos, jahe, digeprek.
4. Gunakan 2 daun salam, serai.
5. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis + 1 sdm kecap asin.
6. Diperlukan secukupnya Asam jawa/nanas/belimbing wuluh.
7. Diperlukan secukupnya gula, garam, penyedap (optional).
8. Dibutuhkan 5 cabe merah keriting (3 dihaluskan 2 diiris, boleh tambah cabe hijau keriting).
9. Dibutuhkan 5 bawang merah (3 dihaluskan 2 diiris).
10. Diperlukan 3 bawang putih (2 dihaluskan 1 diiris).
11. Gunakan secukupnya kunyit haluskan (geprek jg boleh).
12. Diperlukan Kol (potong sesuai selera).
13. Sediakan Buncis (potong 2 atau 3).

Masakan rumahan utk org palembang #PekanInsiprasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_jakarta. Tak hanya pempek, olahan iga dari Resep Pindang Iga Khas Palembang Sumatera Selatan ini juga layak Anda coba. Rebus iga dengan air hingga berkaldu. Tambahkan bumbu halus, tomat, cabai rawit merah, cabai merah bakar, daun salam, KECAP MANUS BANGO.

Cara membuat Pindang daging/iga palembang

1. Potong daging sesuai selera. Kemudian Rebus daging sapi/iga dengan metode 5-30-7-5-30-7.
2. Tumis bumbu halus maupun yang diiris beserta serai, laos,jahe hingga harum matang. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan daging tadi. Lalu masukkan kol,buncis, tomat, nanas, gula, garam, penyedap jika mau, dan kecap asin dan manis. Koreksi rasanya..
3. Pindang Iga / Daging Sapi Palembang siap disajikan.

Cara Membuat pindang palembang: Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan iga sapi. Pindang Iga Khas Palembang. foto: Instagram/@yuli_susie. Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan Apalagi tekstur daging sapi yang menempel pada tulang sapi sangat lembut dan empuk sehingga mudah terlepas dari tulangnya. Fimela.com, Jakarta Tidak harus ke Palembang jika ingin menikmati iga sapi masak pindang khas Palembang.