8. Sop Daging Iga dan Buntut. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep. Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar.
Sop buntut ini bukan hanya disukai orang Indonesia.
Para pelancong dari luar negeri juga memburu hidangan ini saat bertandang ke Indonesia.
Sop iga terdiri dari potongan daging iga yang dimasak hingga lembut, kentang, wortel, dan siraman kaldu daging yang gurih dan hangat.
Sobat dapat memasak 8. Sop Daging Iga dan Buntut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 8. Sop Daging Iga dan Buntut!
Bahan-bahan 8. Sop Daging Iga dan Buntut
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong dadu 2x2.
- Dibutuhkan 1/2 kg tulang iga sapi.
- Gunakan 1/2 kg buntut sapi.
- Diperlukan 5 buah wortel ukuran besar.
- Dibutuhkan 4 buah kentang.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan Bawang goreng dari 10 siung bawang.
- Siapkan Bumbu Rebusan Daging digiling halus.
- Sediakan 2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 15 siung bawang putih.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 3 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdt bubuk pala.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk kayumanis.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk cengkeh.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk pekak.
Selain daging sapi, bagian yang tak kalah enak untuk diolah menjadi makanan yang lezat adalah lidah sapi. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal sering kali dimasak menjadi bistik, steak, dan juga semur. Resep Sop Buntut - Sajian makanan dari daging memiliki rasa dan aroma yang khas adalah sop. Hidangann ini begitu khas dengan penggunaan sayuran dan kuah gurih yang didapatkan dari daging ini memang sangatlah istimewa.
Langkah-langkah membuat 8. Sop Daging Iga dan Buntut
- Cuci bersih daging, iga dan buntut, masukkan kedalam panci, tambahkan bumbu rebusan daging. Tambahkan air. Masak dengan api sedang 30 menit.
- Setelah mendidih matikan dulu api. Tutup panci dan diamkan lebih dari 30 menit agar daging, iga dan buntut lunak..
- Sementara itu siapkan bahan lainnya. Potong wortel sesuai selera (saya iris tipis), dan potong kentang sesuai selera (saya dadu). Potong daun bawang..
- Didihkan kembali daging, iga dan buntut. Setelah mendidih masukkan kentang..
- Setelah 3 menitan (kentang sedikit lunak) masukkan wortel.
- Sekitar 5 menitan masukkan daun bawang. Dan setelah itu masukkan bawang goreng. Koreksi rasa.
- Siap dinikmati.
Salah satu hidangan sop yang cukup terkenal dan juga populer. Resep sop buntut - Daging memang makanan yang enak dan mewah, sehingga tak heran jika daging di olah menjadi berbagai masakan. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang. Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya tercampur sempurna. jika biasanya untuk bisa mencicipi dan menikmati sop iga sapi ini anda seringkali membelinya di rumah makan, restoran atau pedagang kaki lima.
